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弾丸メシ

《弾丸メシ》是堂场瞬一首次推出的随笔集，记录作者为了一顿惦念已久的美食而踏上短途旅程的经历。书中以“必定当天往返、用餐不超过一小时、不留下食物”为旅行准则，从福岛圆盘饺子、函馆汉堡到安特卫普薯条与华夫饼，走访日本各地及海外，写下沿途见闻与食物滋味。篇末还收录作者与平松洋子的对谈，谈论如何书写食物、如何面对饮食。轻快的旅途记录与细致的味觉描写交织，让读者在阅读中感受地方风物与吃…

《弾丸メシ》是堂场瞬一首次推出的随笔集，记录作者为了一顿惦念已久的美食而踏上短途旅程的经历。书中以“必定当天往返、用餐不超过一小时、不留下食物”为旅行准则，从福岛圆盘饺子、函馆汉堡到安特卫普薯条与华夫饼，走访日本各地及海外，写下沿途见闻与食物滋味。篇末还收录作者与平松洋子的对谈，谈论如何书写食物、如何面对饮食。轻快的旅途记录与细致的味觉描写交织，让读者在阅读中感受地方风物与吃一顿好饭的乐趣。

《弾丸メシ》作者：堂場瞬一；首次出版：2019 年；标签：随笔/杂谈、非推理作品。